


A | 来源:【人民体育】1月12日,2024 “冠军之夜” 体育盛典在北京盛大启幕,吸引了历届奥运冠军、体育明星、合作伙伴及各大网络媒体纷至沓来,共同见证这一体育界的年度盛事。

B | 曾经坐飞机,只要航程达标,经济舱旅客就能拿到一份统一配送的免费飞机餐,好不好吃全凭运气。智慧休闲氛围轻松,红毯首秀华彩登场活动伊始,签到区热闹非凡。嘉宾们满怀热忱地签到入场,欢声笑语不断,整个活动现场充满了轻松愉悦的氛围,有趣的休闲活动也为来宾们搭建起了多元交流的互动桥梁。接下来的红毯环节更是令人眼前一亮,奥运健儿、嘉宾踏上红毯,走出迷人风采。领略“首金”风采,论道体坛未来嘉宾们红毯亮相后,许海峰论坛率先开启。

C | 许海峰,这位中国奥运里程碑式的人物,令在场观众不由深情回顾奥运夺冠四十载的风雨兼程与双奥之城的体育传奇,沉浸于中国体育波澜壮阔的发展历程之中。本次盛典的高光时刻同样备受瞩目,后辈送来温情祝福,竞走奥运冠军王丽萍真情献花,第十一届全国政协教科文卫体委员会副主任,北京2008年奥运会组委会执行副主席蒋效愚为许海峰颁发奖杯,都承载着对其体育生涯的至高敬意与无上赞誉。紧接其后的圆桌论坛,6位各行业精英围坐论道,以 “冠军价值的深度挖掘与传承” 为核心议题,各抒己见、思维碰撞,为体育事业发展的未来之路点亮明灯、提供宝贵智识。历届奥运冠军的“传奇永驻勋章”授予仪式,更是将现场气氛推向沸点,当他们佩戴勋章,往昔赛场上的拼搏与荣耀瞬间重燃,体育精神的光辉在此刻永恒定格。如今,煲仔饭、牛排、冒菜、鱼子酱拼盘等花样繁多的餐食陆续登上客舱,只不过这些精致美食大多需要额外付费。节目精彩纷呈,抽奖惊喜不断艺术的华彩篇章在节目表演中徐徐展开。

D | 沙画表演《我们的奥林匹克梦》,艺术家妙手丹青,以沙为墨绘就体育宏图,如梦似幻;街舞表演活力四溢,舞者们灵动身姿与动感节奏完美契合,诠释青春热血;歌唱家引吭高歌,《在希望的田野上》《一杯美酒》等经典旋律余音绕梁;相声表演诙谐幽默,逗趣包袱引发阵阵欢笑;唢呐演奏高亢激昂,《打虎山上》的旋律尽显豪迈。多样艺术形式与体育主题交相辉映,为现场观众呈上一场美轮美奂的视听盛宴。

E | 近日,国航、东航、南航、川航等多家航司布局付费定制飞机餐,菜品从平价简餐到数百元高端拼盘一应俱全。抽奖与会员颁奖环节惊喜连连。

F | 航空公司为何开始“卷”付费飞机餐?飞机餐“千人一份”的免费时代是否正在远去? 从免费到付费:航司布局背后的多重逻辑 航空公司为何力推付费点餐服务,背后有哪些考量? 经济学者盘和林介绍,首先,付费点餐本身是成熟的商业模式,在高铁、医院等场所均有类似业务,技术层面落地门槛并不高。 第二,付费点餐可以丰富餐食品类,给旅客更多选择,特色餐食还容易借助社交平台传播,帮助航司提升曝光与知名度。 第三,航空配餐长期面临成本管控压力,付费点餐能够优化餐饮成本结构,有望把机上餐饮从成本负担转化为利润来源,为航司开辟降本增效的新路径。在一轮轮抽奖中花落各家,欢呼声此起彼伏。会员奖项如最佳新星奖、独步天下奖等的颁发,激励着体育爱好者勇攀高峰,为体育社群注入蓬勃动力,彰显体育精神的传承与弘扬!随着活动环节圆满收官,晚宴温馨启幕。现场嘉宾在佳肴美酒间畅叙情谊,回顾盛典精彩瞬间,展望体育未来蓝图。

G | 第四,差异化的付费餐食,还可以匹配不同旅客消费偏好,成为航司拉开服务差距的竞争手段。此次2024 “冠军之夜” 体育盛典所承载的体育文化与精神传承意义非凡。
消费分化:有人看重实惠,有人愿为体验买单
有调查显示,旅客购票时,票价的决策权重占到34%,餐食仅占6%,但却愿意为优质餐食平均多支付约27美元。我们清晰地看到体育文化在岁月长河中的流淌与延续。选机票不看重吃,坐上飞机又愿意花钱,这看起来有些矛盾?
经济学者盘和林表示,两者并不矛盾。展望未来,我们期待此次盛典成为体育行业变革与发展的催化剂,共同书写体育事业更加绚丽多彩的明天,让体育的光芒照亮每一个梦想,让体育的力量铸就更加美好的未来!本文来自【人民体育】,仅代表作者观点。

H | 全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。对大部分非公务出行旅客,机票价格永远是第一决策要素,降价依旧是航司拉动销量最直接的方式。 但旅客需求本身是分层的,一部分性价比导向的消费者不愿为餐食额外掏钱;另一部分群体,包括公务旅客、自媒体创作者与喜欢分享的普通消费者,愿意为更好的用餐体验支付溢价。飞机餐对于后者,早已不止“吃饱”这么简单,还承载着社交分享、情绪体验的价值。 现实隐忧:如何防止免费飞机餐“缩水”? 中航协已经表态,付费餐兴起,但经济舱免费餐不会取消。有网友担忧,会不会变相缩水,比如出现分量减少、品类缩减等“明存暗降”的情况?如何划清基础保障与增值服务的边界,避免免费餐隐性降级? 经济学者盘和林表示,商业逻辑下,如果免费餐完全没有变化,旅客可能就缺少付费点餐的动力,出现一定程度缩水很难避免,但必须严防过度降级,可以从四个方面建立约束机制。 第一,推行餐食标准化。出台明确的基础免费餐标准,并且根据航司类型、机票价格设置分级,廉价航空可以对应低标准,长途航线尽量保留较好的基础餐配置。 第二,成本透明,列出清单,保障消费者知道自己付费能够获得哪些相应的服务。 第三,引入市场化供应链。引入第三方专业餐饮企业参与航空配餐,既帮助航司控制成本,也能更好捕捉消费者需求。 第四,基础餐负责管饱,付费餐负责管好。要厘清两者定位,同时可以把餐饮评价纳入付费航空餐的服务考核。

I | 未来展望:潮流或许是主打方向 现在付费飞机餐价格跨度极大,十几元简餐到三百多元高端料理都有,未来的发展方向是什么? 经济学者盘和林表示,付费航空餐的核心目标客群,应该是追求体验、乐于社交分享的消费者,不能一味主打高价奢华。未来的方向不是越贵越好,而是要走潮流化路线,打造“上镜好看”的网红款餐食,也就是业内所说的“漂亮饭”。

J | 同时要兼顾多元需求,提供素食、减脂餐、流食等不同选择。还可以探索经停机场代买模式,经停不同城市,引入当地特色美食送上飞机。

K | 甚至冷门航线可以联动潮玩IP打造特色产品,挖掘新客源。总而言之,付费飞机餐比拼的不单纯是价格高低,而是精准抓住受众的心理需求,未来很可能会出现“靠特色付费餐走红”的航班。

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Published on:21:20:35